社会责任验厂
YUM百胜验厂
- 产品描述：YUM百胜验厂是百胜餐饮集团为确保其供应商在质量、安全、劳工权益、环境保护等方面符合其高标准而进行的一系列审核和评估过程。
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YUM百胜验厂简介
YUM百胜验厂是百胜餐饮集团为确保其供应商在质量、安全、劳工权益、环境保护等方面符合其高标准而进行的一系列审核和评估过程。
YUM百胜验厂内容
- 质量管理体系审核：要求工厂通过ISO22000、HACCP等质量安全管理体系认证，审核产品质量检测报告，检查生产设备和设施是否符合食品安全法规和生产要求，审核生产流程，确保关键控制点得到有效监控。
- 劳工权益审核：评估员工工作条件、薪酬、工时等是否符合法律法规和国际劳工标准，检查是否存在雇佣童工、强迫劳动、歧视员工等违法行为，审查员工培训计划和记录。
- 环境管理审核：审查工厂废水、废气、噪声处理等环境管理措施和设施，关注能源效率、废物管理、水资源利用等方面的实践。
- 供应链审核：审核食品原料采购文件和记录，确保原料符合标准和要求，对供应商进行评估和管理，确保供应链透明度和可追溯性。
- 产品检验和食品安全防护审核：审核产品检验和测试记录，评估工厂食品防护计划和记录，确保食品在储存、运输等过程中不受污染，同时要求工厂制定食品安全应急预案。
YUM百胜验厂流程
- 提交申请：供应商向百胜提交验厂申请，填写相关表格并提供企业注册信息、生产规模、产品质量管理体系等初步信息。
- 资料审核：百胜审核供应商提交的资料，包括企业注册信息、生产规模、质量管理体系文件、环保措施记录、员工工资记录、工时记录等，确保其真实性和完整性。
- 现场评估：资料审核通过后，百胜派遣专业评估团队到供应商工厂进行实地评估，涵盖工厂设施、生产流程、劳动力管理、工作条件和环境保护等方面。
- 报告撰写与反馈：评估团队根据现场情况撰写详细报告，描述供应商的优势和问题，并提出改进建议。百胜将报告发送给供应商。
- 后续跟进与整改：供应商根据报告建议进行内部改进和调整，并提交整改报告。百胜可能进行后续跟进审核，达标后颁发验厂认证。
YUM百胜验厂的重要性
- 对供应商：有助于提升企业形象和信誉，增强消费者和合作伙伴的信任。通过验厂可以发现自身管理的薄弱环节，优化供应链管理流程，促进持续改进，降低因违反法律法规或国际劳工标准而面临的合规风险。同时，也是与百胜建立长期合作关系的必要条件，能获得更多商业机会。
- 对百胜集团：确保供应商提供的产品符合质量、安全等方面的高标准，保障消费者的健康和权益，维护品牌形象和声誉，减少因供应商问题导致的产品质量问题和负面事件，有利于百胜在全球市场上保持竞争力。
- 对社会：推动整个供应链遵守法律法规和社会责任标准，保护劳工权益，促进环境保护和可持续发展，营造公平竞争的市场环境，对社会的和谐稳定发展有积极作用。
